"La alimentación"

El mantenimiento de un buen estado de salud depende de muchos factores. La alimentación desempeña una función decisiva para el bienestar general del cuerpo y en el desarrollo físico, psíquico e intelectual.

Existen una serie de hábitos y costumbres, relacionadas con la alimentación, que los niños pueden y deben adquirir en sus primeros años, por ello el aspecto educacional relativo a la correcta alimentación y a los buenos hábitos debe ser un aspecto a tratar en la escuela infantil, en coordinación con la familia, para alcanzar los objetivos fijados.

jueves, 27 de enero de 2011

Trabajamos los alimentos en el aula de 2 años.

"La alimentación"
Unidad Blog




Actividades.
Las actividades estarán organizadas abordando las ocho Competencias Básicas, planteadas según nuestros tres grandes principios:
- Diversidad. 
- Cooperación.
- Sostenibilidad.  
Competencias relacionadas con la Diversidad.

- Aprender a aprender.
- Autonomía e iniciativa personal.

Actividad 1:
Nombre de la actividad: “Desayuno Saludable".
Materiales: Dependen del desayuno que realizaremos cada día. Por ejemplo: cola cao, tostadas, zumo...
Temporalización: Una vez a la semana.
Objetivo: Cambiar hábitos alimentarios en el desayuno del alumnado. (Muchos aún siguen desayunando papillas y potitos; por ello tienen que aprender que hay desayunos que les aportan más energías. Destinado también a los padres).
 Desarrollo:
Realizaremos zumo de naranja.
Para ello necesitamos naranjas y un exprimidor (para que sea más fácil, el exprimidor será eléctrico).
En una mesa de clase ponemos el exprimidor y las naranjas (partidas a la mitad). Con nuestra ayuda los niños  irán introduciendo las naranjas en el exprimidor y verán cómo se va creando el zumo.
Una vez exprimidas las naranjas y habiendo cada niño exprimido una mitad, nos disponemos a tomar el zumo.

 Atención a la diversidad: Puede darse el caso de que algún niño de clase sea alérgico a las naranjas. Si es así cambiaremos el zumo de naranja por otro zumo.

Actividad 2: 
Nombre de la actividad: "De temporada"
Materiales: Frutas de Temporada, licuadora y exprimidor.
Temporalización: Durante todo el curso.
Objetivo: Conocer los alimentos de temporada y probarlos.
Desarrollo:
Hay alimentos de temporada, de los cuales no podemos disfrutar todo el año.
Por esa razón, cuando sea temporada de alguna fruta o verdura, se realizará en el colegio el "Mercado de Temporada".
Los alumnos de infantil, participaran en este mercado realizando diversos zumos con la fruta especial.
Por ejemplo: Temporada de fresas.
En una mesa de clase ponemos el exprimidor y las fresas. Con nuestra ayuda los niños  irán introduciendo las  fresas en el exprimidor o en la licuadora y verán cómo se va creando el zumo.
Una vez exprimidas las fresa, nos disponemos a probar el zumo y probar las fresas. Invitando al resto del centro a probarlo. 
Atención a la diversidad: Si algún alumno no puede comer fresas por alergia, se le dará otro zumo, aunque no sea de temporada.

Actividad 3:
Nombre de la actividad: "El libro de los alimentos"
Materiales: folios, plastificadora, familias, lana.
Temporalización: dos meses.
Objetivo: Conocer los platos que más le gustan al alumnado, para que conozcan los gustos de los demás y los respeten.
Desarrollo:
Los niños, ayudados por sus padres, escribirán en un folio su comida favorita. Acompañado por un dibujo o una foto del niño comiendo o ayudando a hacer el plato.
Cuando lo hayan realizado lo traerán al colegio, donde comentaremos y el plato y les preguntaremos sobre él.
Cuando todos los niños lo hayan realizado, plastificaremos todo el material y lo encuadernaremos con la lana. 
El libro final estará a disposición de los niños en la biblioteca de la clase.
Competencias relacionadas con la cooperación.

- Competencia lingüística.
- Competencia matemática.
- Tratamiento de la información y competencia digital.
- Competencia cultural y artística.

Actividad 1

Nombre de la actividad: "Los alimentos"
Materiales: Dibujos de frutas, carne, cereales, pescados... 
Temporalización: una semana.
Objetivo: Conocer diferentes alimentos y su importancia.
Desarrollo:
Realizaremos un mural con diferentes espacios: la carne, el pescado, legumbres y verduras, frutas, y pan.
Por otro lado, los niños irán pintando los dibujos de los diferentes alimentos.
A medida que vayan acabando cada dibujo, iré recortándolos y plastificándolos (para que luego puedan jugar con ellos y tengan una mayor duración). Por detrás de los dibujos pondremos un adhesivo para que se puedan pegar y despegar del mural.
En la asamblea aprovecharemos para ir pegando los alimentos: Repasaremos los conceptos de verdura, carne, fruta, leche, pan...
Los niños podrán jugar siempre que quieran con los alimentos.

Atención a la diversidad:
Hacer hincapié en aquellos alimentos como la leche (alergias a la lactosa); gluten... en el caso de que alguno de nuestros alumnos padezca.

Actividad 2:
Nombre de la actividad: “Exposición gastronómica".
Materiales: Diferentes platos realizados por las familias.
Temporalización: se llevara a cabo en la fiesta de fin de curso.
Objetivo: Cooperación de la familia con el centro, y de la familia con los hijos.
 Desarrollo:
Se pretende que cada familia (la que quiera participar) realice una comida con la ayuda de sus hijos.  Al participar todo el centro habrá diversos niveles de complejidad.
Desde el aula de 2 años, hemos propuesto la realización de macedonias. 
Los niños pueden cortar con la ayuda de sus padres la fruta. Por ejemplo: la naranja y el plátano se los podemos dar un poco abiertos para que ellos acaben de pelarlos.
En la exposición el alumnado deberá explicar lo que ha hecho y cómo respondiendo a nuestras preguntas.
Después de la exposición nos dispondremos a merendarlo.

Actividad 3:
Nombre de la actividad: “La Pirámide Alimenticia". 
Materiales: Dibujo de la pirámide, pinturas, cartones, tijeras y pegamento. 

      Temporalización: Un mes.
Objetivo: Conocer y relacionar la importancia de los elementos.
 Desarrollo:
Se explicará en asamblea lo que es la pirámide y la importancia en cuanto a los alimentos.
Cada niño tendrá la pirámide en una hoja y la pintaran.
Cuando hayan acabado, la recortaré y pegaré con la ayuda de cada niño en un cartón.
Lo dejaremos secar y cuando este bien pegado, la recortaremos según los pisos de la pirámide. 
Así los niños dispondrán de un puzzles/rompecabezas sobre la alimentación y podrán jugar siempre que quieran. A medida que van trabajando con ella interiorizaran los grupos de alimentos. 
 
Competencias relacionadas con la sostenibilidad.

Actividad 1:
Nombre de la actividad: “La huerta".
Materiales: Semillas (lentejas, garbanzos, melocotones...), palas (plástico), agua, regadera  y parcela de tierra en el patio del colegio.
Temporalización: Todo el curso.
Objetivo: Que los niños vean de donde provienen los alimentos que comen, como crecen y el cuidado que necesitan.
 Desarrollo:
En el aula de dos años, utilizamos la huerta para llevar a cabo sencillas experiencias de plantación, y ver como las diferentes semillas van creciendo.
En un primer lugar, llevaremos la actividad en el aula: cogeremos, por ejemplo, una lenteja, y la envolveremos con algodón húmedo. La guardaremos en un envase de yogurt.
 A medida que pase el tiempo los niños irán viendo cómo van creciendo las semillas. Ya que en la tierra no verán el proceso.
 Realizado esto, trasplantaremos las semillas de cada niño a la huerta:
  1. Realizaremos con las palas los agujeros en la tierra. 
  2. Introduciremos nuestras semillas en los agujeros.
  3. Echaremos la tierra para que la semilla quede bien sujeta y resguardada.
  4. Aprovecharemos para sembrar más semillas.
  5. Cada día iremos a ver su crecimiento y realizaremos los cuidados que necesiten: malas hierbas, regar...
Actividad 2:
Nombre de la actividad: "El almuerzo”.
Materiales: Frutas y galletas.
Temporalización: Todo el curso.
Objetivo: Potenciar una alimentación saludable.
Desarrollo:
Todos los días, a media mañana, nos disponemos a realizar el almuerzo. 
Será una rutina importante en nuestro alumnado, puesto que necesitan de una gran fuente de energía para afrontar el día.
Cada semana, por turnos, un niño traerá unas 12- 15 piezas de fruta para toda la semana, otro traerá una caja de galletas.
Así iremos alternando fruta y galleta a la hora del almuerzo, algún día "especial" se sacaran las dos cosas.

Atención a la diversidad: Niños alérgicos al gluten dispondrán de sus galletas aparte. Puesto que aunque hoy en día muchos alimentos están preparados para celiacos, puede darse el caso de que las galletas de esa semana no lo sean.
Actividad 3:
Nombre de la actividad: “Cantabria".
Materiales: Limones de Novales, anchoas de Santoña, castañas, nueces, Bonito... frutas y productos típicos de Cantabria.
Temporalización: Semana Cultural.
Objetivo: Conocer productos típicos de Cantabria.
 Desarrollo:
Contaremos con la ayuda de las familias.
La actividad consiste en que los niños vean y manipulen productos que podemos encontrar en Cantabria.
Por ejemplo:
- las nueces pueden estar o no peladas, las pueden comer.
- los limones los pueden oler y probar.
- el bonito le pueden ver y tocar (además trabajaremos diferentes características de los pescados).
Por otro lado, en clase se explicará los beneficios de los alimentos tratados, origen...1